Автоматизация прибыли

Некоторые принципы здорового вендинга
05.03.2013 4395

Смотреть франшизы в Каталоге
Ерлан ЖУРАБАЕВ 

Вендинг, как говорится, раз на раз не приходится. Как устроена вендинговая удача, каковы составляющие успешной политики сети торговых автоматов? 

К ним, к автоматам, следует относиться, как к своего рода микромагазинам: они хороши и доходны, когда включены в сеть (в прямом и переносном смыслах), когда потребитель знает их логотип, ассортимент и цены, качество предложения. У опытных практиков есть твердое правило: не менее 10 вендинговых машин в арсенале и весьма желательно одной марки. Существуют, конечно, сети, где в разное время приобреталось разное оборудование. Но обслуживать автоматы одного производителя гораздо проще и дешевле: запасные части и блоки не придётся покупать в разных местах, их можно держать про запас. Легче создать общую систему мониторинга и учёта, объединить все автоматы GSM-модулем.

Лет семь-восемь назад, когда отрасль только «вырисовывалась», довольно распространенной схемой был ввоз бывших в употреблении автоматов из стран, где они заменялись на новые. Однако, как рассказывает директор компании «Сиба-Вендинг» Андрей Загороднев от этой схемы довольно быстро отказались – ведь их простой из-за поломок означает фактически форсмажорное закрытие микромагазина. Да и провоз через таможню получается невыгодным. Но определенный спрос на б/у есть. Некоторые владельцы, по словам г-на Загороднева, ищут такие оказии, покупая аппарат в 1,5-2 раза дешевле, но начинающим, плохо разбирающимся в технике владельцам, связываться с ними вообще не стоит.

Продажи б\у оборудования теперь возникают исключительно при разорении стартапов, считает Сергей Дмитриев, управляющий компании Vendex. В прошлом году случилось внезапное поступление в РФ такого оборудования из Беларуси, поскольку там приняли законы, сделавшие вендинг в целом невыгодным.

Всего, по данным Национальной ассоциации автоматизированной торговли (НААТ образована в 2005 году российскими лидерами рынка и такими поставщиками как Coca-Cola, Pepsico, Nestle, Mars и др.), в России действуют 405 вендинговых компаний, лишь 50 из них можно отнести к разряду крупных для отрасли. У них свой штат менеджеров и логистов, но главные действующие лица – техники и операторы, обычно нанимаемые для работы на своих автомобилях. Хороший оператор в день заряжает в среднем 25 торговых автоматов.

Общее количество сотрудников зависит от того, как широко раскинулась сеть и сколько в ней типов торговых автоматов. В совсем небольшой сети это обычно семейный бизнес, возможно с наймом одного-двух работников – собственно, таких фирм большинство. Оператор в них, как правило, является и техником.

Закупки ингредиентов и наполнителей, часто и самих автоматов сетевой владелец производит у одного поставщика, редко у двух. Это обусловлено единой ценовой и ассортиментной политикой; к тому же постоянные закупки означают скидки и бесплатную доставку.

В России пока немного крупных брендированных сетей со взаимодополняющим единым вендинговым оборудованием (самая распространенная связка: снэковые плюс кофейные машины), со складами и служебными автомобилями, обученным и одетым в униформу персоналом, с качественным обслуживанием «железа» и соответственно покупателей, с постоянным ростом сети, а не цен в ней. Но теперь после вступлением в ВТО ожидается, что придут новые глобальные игроки, и российский вендинг начнет ускоренный дрейф в сторону общепринятого в мире.

В понятие качества обслуживания входят прежде всего отлаженность и надлежащий вид автоматов, своевременная загрузка ингредиентов, моментальное устранение технических неисправностей или замена основательно сломавшегося аппарата.

Стратегия большой сети совсем иная, чем у владельца дюжины торговых роботов. Сеть финансово может позволить себе ставить автоматы и в низкорентабельных точках ради повышения узнаваемости своей линейки и демонстрации «фирменного» качества – в конечном итоге ради экспансии на рынке. Да, один аппарат, бережно пестуемый малым предпринимателем, для которого он представляет, скажем, 1\10 сети, может давать отдачу, как два от крупной сети. Но у мейджора таких аппаратов сотни, поэтому и масса прибыли, и перспектива у него выглядят совсем по-другому. Более того, сети могут выживать малых операторов с рынка предложением арендодателю более высокой платы. Брендированная сеть покроет переплату из других «мест под солнцем», имея доступ в крупные структуры. Сам наблюдал их работу в штаб-квартирах РУСАЛа, ЛУКОЙЛа, в гигантских офисных центрах с хорошо оплачиваемыми служащими.

И всё же в этой жизни бывает всё, включая ситуации, когда зарвавшиеся владельцы сети становятся банкротами, а мелкий частник-трудоголик занимает после них хлебные места. Но чаще, конечно, сети выживают малый бизнес или же мирно сосуществуют с ним, ведь вендинговый рынок на подъеме, а неосвоенный потенциал велик. Андрей Загороднев определили ситуацию следующим образом: у нас всё время идет процесс открытия новых точек, а на Западе точки лишь замещаются.

После того как в кризисном 2008 году российский вендинговый рынок основательно просел, пошел уверенный динамичный рост. Например, как рассказывает управляющий компании Vendex Сергей Дмитриев, продажи его компании растут по 20% в год. Такая тенденция характерна для многих компаний, добавил он, и она сохранится, если государство не предпримет каких-то резких шагов – вроде возвращения кассовых аппаратов или усиления налогового прессинга в случае, например, резкого падения барреля.

Собственно, разрушительное шараханье чиновничьей мысли (как бы отобрать больше, чем люди заработали) уже имело место быть в январе. 20 февраля ОПОРА России (организация малого и среднего предпринимательства) была даже вынуждена начать сбор подписей за пересмотр страховых взносов для индивидуальных предпринимателей, размеры которых с января 2013 года были повышены сразу в два раза. В результате за два последних месяца почти десятая часть зарегистрированных индивидуальных предпринимателей (208 тыс. человек) прекратила свою деятельность официально. Эти люди, возможно, перешли в «теневой» формат, а местные и региональные бюджеты потеряли деньги от налоговых отчислений. Более того, на бывших индивидуальных предпринимателей, которые официально станут безработными, бюджет региона обязан будет выделять средства. Собранные подписи вместе с концепцией решения вопроса будут представлены президенту Путину, Правительству и Федеральному Собранию РФ. Есть надежда, что неустойчивая в своих решениях власть, как и с кассовыми аппаратами, будет вынуждена отыграть назад.

Если в Европе идёт поглощение одних операторов другими, у нас слияния и поглощения пока не наблюдаются. В сравнении с европейскими гигантами даже крупные игроки на нашем рынке покажутся карликами. Среди лидирующих у нас компаний отметим «Ювенко» (12% рынка по количеству автоматов), «Премакса» с сетью «Ассорти» (10%), «СИБА-Вендинг» (8%), «Кока-кола ЭйчБиСи Евразия», «Нестле Россия», «ПепсиКо Холдингс». Доли рынка определены примерно, что называется на глазок, точной статистики нет.

Между тем в мире появились примеры, когда внутри глобальных сетей франчайзинг смыкается с вендингом. Так, типично франчайзинговая сеть кофеен Starbucks полтора года назад в США и Канаде стала устанавливать брендированные кофейные автоматы Starbucks. Теперь компания намерена развивать сеть автоматов по продаже горячих напитков в Британии. Они устанавливаются в «стратегических» местах, таких как авиакомпании, аэропорты, вокзалы и автостанции, и никак не нарушают интересы традиционных кофеен, где можно посибаритничать без спешки.

По мнению гендиректора ООО «Вендито» Ильи Черноока, рынок вендинга – один из самых динамичных в среднесрочной перспективе. Производители в поисках новых каналов сбыта всё чаще обращают внимание на дополнительные возможности продаж своей продукции через вендинговые терминалы. Учитывая традиционную для России сложность доступа к полкам супермаркетов, производители всерьез задумываются о развитии собственного «автоматторга» или работе через уже действующих операторов.

С этим согласен и член правления НААТ, гендиректор крупной вендинговой компании «Комм Пасс» Егор Спиваковский. Исходя из своей практики, он считает, что в РФ идёт становление культуры потребления через автоматы, растут продажи на единицу оборудования. По оценке Егора Спиваковского, общий максимальный потенциал российского рынка составляет 1 млн единиц, а в ближайшие годы число установленных автоматов вырастет с нынешних 60-70 тыс. до 150 тыс. Основной количественный рост дадут автоматы с горячими и прохладительными напитками и снэковые, но ассортиментный ряд торговых роботов значительно расширится.

Как планируют московские власти, к 2015 году только столица обзаведется сотней тысяч автоматов. Но и тогда один автомат будет приходиться на 116 жителей, это еще далеко от насыщения рынка. Например, в Токио работает полмиллиона автоматов. Среди других российских городов вендинговыми планами выделяется Санкт-Петербург. Там власти реализуют проект специальных «автоматов-остановок».

Уже в близкой перспективе появятся вендинговые сети с монобрендами или с нестандартными решениями по продаже услуг или товаров. Торговые аппараты будут образовывать отдельные мини-площадки и вендинговые островки в стрит-ритейле, реализуя расширенный ассортимент. Так, в текущем году в РФ ожидается появление т. н. автоматических магазинов (automated-stores от финской компании), предназначенных для продажи разнообразных продуктов, включая электронику, косметику, часы и многое другое. Всего в автомат-магазине можно будет реализовывать более 100 товарных позиций. Подробное описание технически сложных изделий товаров выводится на сенсорный экран.

A-Store – официальный дистрибьютор финской компании Automated-Stores OY на территории РФ – вышла на российский рынок в самом конце 2012 года и планирует в течение 2013 года открыть порядка 30 точек. Других аналогов на территории РФ пока нет. Первое появление на публике автоматических магазинов пройдет на VendExpo-Russia 2013. На этой специализированной выставке, ключевой для вендингового сообщества, которая состоится 20-22 марта в Экспоцентре на Красной Пресне, у посетителей будет уникальная возможность задать вопросы признанным в отрасли авторитетам, познакомится с широко представленными здесь торговыми автоматами и ингредиентами, вендинговыми услугами и технологиями, заслужившими доверие потребителей и самыми новейшими разработками «автоматчиков».

Многие актуальные вендинговые тренды будут рассмотрены на деловой программе выставки Пройдут ток-шоу с наиболее успешными и интересными владельцами сетей.

В этом году, как рассказала Екатерина Сойак, гендиректор EMTG (компании-организатора выставки), наблюдается большой интерес со стороны новых компаний, которые ранее никогда не участвовали в VendExpo. Среди них:

  • TSI – бренд Venessa премиальных ингредиентов для вендинга; 
  • Упомянутая А-Сторе.ру – автоматизированные магазины, совершенно новое явление для России, совпадающее с начавшимся вытеснением уличных ларьков в крупнейших мегаполисах;
  • «Хэлси Фуд» – сеть кафе здоровой еды, со своим производственно-распределительным комплексом;
  • «3М Россия» – один из мировых лидеров в области разработки и производства широкого ассортимента фильтрационных материалов и оборудования;
  • «Экспресс Ландри» – автоматизированная прачечная; 
  • «И-Венд Технолоджи» – производитель уникальных вендинговых аппаратов по продаже картофеля фри.

Выставка важна не только в плане поиска новых клиентов, но и для того чтобы ещё раз громко заявить о себе в условиях обостряющейся после вступления в ВТО конкуренции и бурного роста рынка.



Как развивается региональный бренд на российском и международных рынках
Тимур Ланский вывел на рынок мультиформатный бренд FOОDBAZAR
Екатерина Сойак о новых проектах EMTG и качестве аудитории на BUYBRAND Expo
Новая франшиза паназиатской кухни от «Росинтера»
Наша задача — увеличить долю российских брендов до 75%
Рынок лабораторной диагностики: мнения лидирующих франчайзеров
Hilton на выставке франшиз BUYBRAND Expo 2016



BUYBRAND EXPO 2016

Новые франшизы

Каталог франшиз

Цитата дня

«Нет ни одной идеальной страны для бизнеса. Там, где хорошие условия, нет возможностей. Там, где много возможностей, с условиями проблема»
Сергей Галицкий
основатель
и совладелец
розничной
сети «Магнит»

Календарь событий


06:55, 17 августа 2017г.   Войти / Выйти