2850 Лапшичная сети Shoryu Ramen, одним из владельцев которой является основатель ОАО «Росинтер Ресторанс Холдинг» Ростислав Ордовскский-Танаевский Бланко, вошла в лондонский ресторанный гид Michelin 2015, пишут "Ведомости".
По словам ресторатора, Shoryu Ramen – его личный проект, который не связан с «Росинтером».
Сеть специализируется на японском супе с пшеничной лапшой «рамэн». Партнером Ордовского-Танаевского Бланко стал японец Так Токумине, у который также есть нескольких концептуальных магазинов японской еды, сувениров и книг.
Первое заведение Shoryu Ramen открылось в 2012 году. Сейчас в Shoryu Ramen работает пять стационарных ресторанов в Лондоне и один передвижной Shoryu Ramen Wagon.
Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко сообщил «Ведомостям», что в перспективе сеть будет увеличена до 30 точек, не назвав конкретных сроков. В России открытие Shoryu Ramen пока не планируется.
КАТАЛОГ ФРАНШИЗ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ
BUYBRAND Inform
