Рынок кафе и ресторанов продолжает падать

02.08.2016 11:08 1196

Смотреть франшизы в Каталоге

По подсчетам Росстата, в июне этот показатель составил 107,5 млрд рублей или 96,8% (в сопоставимых ценах) к аналогичному периоду предыдущего года - иными словами, за год оборот отечественных заведений общественного питания упал на 3,2%.

В мае оборот рынка составил 108,1 млрд рублей или 98,6% к соответствующему периоду предыдущего года (-1,4%). Таким образом, по сравнению с динамикой мая падение ускорилось.

За первые полгода оборот ресторанов, баров и кафе сократился на 3,7% до 615,9 млрд рублей, во втором - на 2,5%, до 321,1 млрд.

По итогам 2015 года оборот общепита сократился на 5,5% - до 1,3 трлн рублей. Последний раз рынок общепита в России показывал рост по итогам 2014 года - на 1,6% к 2013 году.

КАТАЛОГ ФРАНШИЗ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ

BUYBRAND Inform



2-я серия 3-го сезона проекта «ФРАНШИЗА В ХОРОШИЕ РУКИ». Красивое соревнование за СОВЕТСКИЕ АПТЕКИ
«Франшиза в хорошие руки» выпуск 1, 3-го сезона, франшиза MYBOX
Бенжамин Саймон о российском рынке, последних изменениях в компани
Франшиза «33 Пингвина» открывает Китай и другие страны
Arena Space идет на Запад
Когда пиццу начнут доставлять роботы?



BUYBRAND EXPO 2018

Новые франшизы

Каталог франшиз

Цитата дня

«Я следую трендам, но не придумываю их. Объявить всем: «Я придумал что-то, следуйте за мной!», я не видел ни одного случая, чтобы это сработало. Я человек ленивый и хитрый. Я не люблю «толкаться», поэтому предпочитаю выжидать и докручивать эти самые тренды по-своему»
Александр
Раппопорт
Ресторатор

Календарь событий


11:57, 20 апреля 2018г.   Войти / Выйти