Петербургская сеть кофеен "Чайникофф" взяла курс на Москву

10.11.2016 09:57 1075

Смотреть франшизы в Каталоге

На первом этапе компания откроет в Москве 8 или 9 собственных кафе, а затем вернется к формату франшизы. Не исключено, что первое заведение под брендом “Чайникофф” начнет принимать посетителей уже в первом квартале 2017 года, сообщил BUYBRAND Inform руководитель отдела франчайзинга компании Роман Колисниченко.

По его словам, сеть не пугает конкуренция с другими кофейнями, представленными в Москве. Емкость рынка позволяет рассчитывать на хороший результат и перспективы развития.

“В подготовке к открытию самая затратная по времени часть это подбор помещений. И сейчас мы их ищем в районе метро, где большие потоки людей. В дальнейшем, когда бренд станет узнаваемым у москвичей, мы пойдем и в другие  уголки столицы: районы новых станций МЦК и удаленные от метро жилые массивы. Каждый вариант анализируем на соответствие нашим стандартам, в том числе, по площади - от 70 до 130 кв метров. И ежедневно там должны бывать по 200-300 гостей. Такие же требования у наших франчайзи. Кстати, в Москве многие из них хотят сначала посмотреть, как пойдут дела у нас. И потом уже сами откроют кофейню “Чайникофф”, - и рассказал Роман Колисниченко.

Он отметил, что в других регионах России его сеть делает ставку на развитие по франшизе, поскольку партнерам на местах будет легче контролировать бизнес. Открытие кофейни под брендом “Чайникофф” по-прежнему стоит не более 3 млн рублей. При этом франчайзи смогут работать с проверенными и хорошо себя зарекомендовавшими поставщиками головной компании, пользоваться её скидками.

“Если наши партнеры захотят закупать продукты и все необходимое у какой-то новой для нас компании, мы, разумеется, сами тщательно изучим этот вопрос. Проверим качество и условия, и затем вместе с франчайзи примем решение ”, - добавил собеседник BUYBRAND Inform.

СПРАВКА: Сеть кофеен “Чайникофф” основана в Санкт-Петербурге в 2003 году. Сейчас под брендом компании работают 18 кафе, но в перспективе планируется открытие нескольких заведений в Москве и других регионах России.

КАТАЛОГ ФРАНШИЗ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ

 BUYBRAND Inform

 



2-я серия 3-го сезона проекта «ФРАНШИЗА В ХОРОШИЕ РУКИ». Красивое соревнование за СОВЕТСКИЕ АПТЕКИ
«Франшиза в хорошие руки» выпуск 1, 3-го сезона, франшиза MYBOX
Бенжамин Саймон о российском рынке, последних изменениях в компани
Франшиза «33 Пингвина» открывает Китай и другие страны
Arena Space идет на Запад
Когда пиццу начнут доставлять роботы?



BUYBRAND EXPO 2018

Новые франшизы

Каталог франшиз

Цитата дня

«Я следую трендам, но не придумываю их. Объявить всем: «Я придумал что-то, следуйте за мной!», я не видел ни одного случая, чтобы это сработало. Я человек ленивый и хитрый. Я не люблю «толкаться», поэтому предпочитаю выжидать и докручивать эти самые тренды по-своему»
Александр
Раппопорт
Ресторатор

Календарь событий


11:54, 23 мая 2018г.   Войти / Выйти