Baskin-Robbins назвал свои самые популярные сорта

25.05.2011 13:12 1610

Смотреть франшизы в Каталоге

Компания Baskin-Robbins, которая специализируется на производстве мороженого и развивает франчайзинговую сеть кафе, назвала самые популярные позиции своего ассортимента в России.

В рамках исследования были проанализированы данные о продажах, а также опрошены покупатели и менеджеры кафе в ряде городов России, среди которых Москва, Петербург, Самара, Казань, Якутск, Архангельск, Сургут, Магнитогорск, Челябинск и Краснодар.

Самым популярным сортом мороженого Baskin-Robbins, как и в прошлом году, оказалось «Пралине со сливками», сообщил порталу Buybrand Inform директор по связям с общественностью компании Михаил Файнберг. По его словам, этот сорт также занимает первую строчку продаж в рознице. Среди других популярных сортов названы «Миндально-фисташковое», «Бейсбольный орешек», «Джамока с миндалем» и «Нью-Йорк».

При этом исследование показало территориальные различия в предпочтениях покупателей. Так, в Москве и Петербурге самым востребованным сортом стало «Миндально-фисташковое». В Самаре спрос на сорта «Пралине со сливками» и «Нью-Йорк» оказался примерно равным. В Екатеринбурге и Краснодаре самым популярным оказался «Бейсбольный орешек», а «Джамока с миндалем» востребована в Якутске. В небольших городах, как показало исследование, посетители кафе «Baskin-Robbins» предпочитают или «Пралине со сливками», или «Клюквенно-малиновый сорбет».

«Результаты таких исследований мы рассылаем нашим франчайзи. Это дает им понимание ситуации, потому что данные часто показывают не только вкусовые предпочтения покупателей, но и предпочтения франчайзи. К примеру, франчайзи может заказывать определенные сорта мороженого, которые и оказываются потом популярными среди его покупателей. Изучая данные по другим городам, такой франчайзи поймет, как можно изменить свой ассортимент», – пояснил Михаил Файнберг. /Buybrand Inform/



2-я серия 3-го сезона проекта «ФРАНШИЗА В ХОРОШИЕ РУКИ». Красивое соревнование за СОВЕТСКИЕ АПТЕКИ
«Франшиза в хорошие руки» выпуск 1, 3-го сезона, франшиза MYBOX
Бенжамин Саймон о российском рынке, последних изменениях в компани
Франшиза «33 Пингвина» открывает Китай и другие страны
Arena Space идет на Запад
Когда пиццу начнут доставлять роботы?



BUYBRAND EXPO 2018

Новые франшизы

Каталог франшиз

Цитата дня

«Чтобы стать нашим франчайзи, надо пройти семь кругов ада. Но только так можно определить, что ему действительно это надо: владелец пароходов, который повелся на моду, вряд ли будет готов работать поваром на кухне»
Иван Зайченко
Основатель сети
«Сушкоф»

Календарь событий


06:14, 20 июня 2018г.   Войти / Выйти