1470 По данным исследования сервиса бронирования "ТоМесто", в ресторанах, расположенных в местах, которые попали под столичную программу благоустройства "Моя улица", количество бронирований в апреле-июне 2017 года сократилось на треть - на 33,4%.
В общей сложности в зону благоустройства попали 85 улиц и прилегающих территорий, 13 из них входят в первую сотню самых популярных ресторанных мест Москвы. Совокупная доля этих "ресторанных" улиц в топ-100 по количеству бронирований составила 10,8%, в выручке — 12,8%. Это меньше чем в 2016 году, когда на них приходилось 15,1% и 13,9% соответственно.
Выручка московских ресторанов в целом на ста "ресторанных" улицах сократилась за год на 19,8%, а тех, что затронул ремонт — на 22,3%. Выручка упала меньше, чем трафик: это может быть связано с увеличением чека в ресторанах и открытием более дорогих заведений на реконструируемых улицах, поясняет основатель сервиса "ТоМесто" Кирилл Шнуров. По его словам, "посетители, которые вынуждены пробираться через котлованы и строительные леса, априори лояльны и готовы заказывать больше".
КАТАЛОГ ФРАНШИЗ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ
BUYBRAND Inform
