Кафе Москвы и СПб

14.06.2012 11:59 898

Смотреть франшизы в Каталоге

Согласно данным исследования «Бизнес-план кафе – 2012, разработанного специалистами консалтинговой компании Intesco Research Group, по количеству заведений общественного питания первые два места рейтинга занимают Москва и Санкт-Петербург. В Москве разместились более 3000 кафе, а в Санкт-Петербурге их в 1,5 раза меньше. При этом количество потенциальных посетителей на одно заведение общественного питания в Москве составляет 1634 человека, а в Санкт-Петербурге – на 322 человека меньше.

Среди крупнейших предприятий общественного питания по количеству заведений в городах России лидером является всемирно известная сеть бутербродных «Сабвей», которая с 2006 года успела открыть в России более 350 заведений. На втором месте расположена сеть предприятий быстрого питания «Макдоналдс». В тройку лидеров вошла и известная сеть кофеен «Шоколадница».

Одним из основных преимуществ бизнеса по предоставлению услуг кафе является то, что в кафе будут установлены следующие наценки: на завтрак – 180%; алкоголь – 280%, а средние чеки на продукцию кафе составят: на заказы завтрака – 200 руб.; на заказы алкоголя – 400 руб.

РБК. Исследования рынков



Бенжамин Саймон о российском рынке, последних изменениях в компани
Франшиза «33 Пингвина» открывает Китай и другие страны
Arena Space идет на Запад
Когда пиццу начнут доставлять роботы?
«Росинтер» работает над малым форматом ресторанов
Федор Овчинников: главный секрет успеха - пахать!



Новые франшизы

Каталог франшиз

Цитата дня

«Количество отечественных предприятий, которые выбирают франчайзинг как схему ведения бизнеса сегодня активно растет»
Владимир
Дмитриев

Вице-президент
ТПП РФ

Календарь событий


08:33, 19 февраля 2018г.   Войти / Выйти