Потенциал чашки кофе

01.10.2012 13:31 1382

Смотреть франшизы в Каталоге

На данный момент в России насчитывается около 3 тыс. кофеен. По данным РБК, примерно 1340 из них находятся под управлением сетей (свои и франчайзинговые). На конец 2011 года в России действовало более 80 сетей кофеен.

Потенциал этого рынка огромен: на 100 тыс. жителей страны приходится 2 кофейни. Для сравнения: в Милане и Нью-Йорке на 100 тыс. жителей приходится соответственно 135 и 27 кофеен, тогда как в Москве – лишь 4 заведения. И это при том, что основная часть заведений расположена в Москве и Санкт-Петербурге. Всего в Москве, по данным IndexBox, насчитывается около 400 кофеен, в Санкт-Петербурге – около 350. Потенциальную емкость рынков обеих столиц IndexBox оценивает в 2 тыс. кофеен в каждом из городов.

BUYBRAND Inform



Бенжамин Саймон о российском рынке, последних изменениях в компани
Франшиза «33 Пингвина» открывает Китай и другие страны
Arena Space идет на Запад
Когда пиццу начнут доставлять роботы?
«Росинтер» работает над малым форматом ресторанов
Федор Овчинников: главный секрет успеха - пахать!



Новые франшизы

Каталог франшиз

Цитата дня

«Бездумное поклонение иностранным идеям ушло в прошлое, в России появились предприниматели, чей франчайзинговый продукт успешен и за пределами страны»

Анна Цфасман
генеральный
директор
сети кофеен
Double B

Календарь событий


08:44, 19 февраля 2018г.   Войти / Выйти