1968 Холдинг «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» только что открыл 300-е заведение. Им оказался ресторан Yamkee в Самаре. Таким образом, на данный момент компания управляет 13 заведениями под этим брендом в пяти российских городах. Концепцию Yamkee – демократичные рестораны паназиатской кухни – «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» развивает с начала этого года. В апреле открылся пилотный франчайзинговый ресторан Yamkee в Норвегии.
За минувший год сеть ресторанов «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» увеличилась на 55%, в том числе за счет приобретения сетей «Елки-Палки» и «Маленькая Япония». Всего в портфеле компании на данный момент восемь брендов.
В начале 2013 года «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» планирует вывести на рынок еще две ресторанные концепции, одна из которых будет работать на стыке fast-casual и casual-dining со средним чеком $15, другая – $8. Кроме того, до конца года компания рассчитывает открыть порядка 25 ресторанов «Сбарро», «Восточный Базар» и Yamkee. Более половины из них находятся на стадии строительства, говорится в официальном сообщении компании.
restoranoff.ru
