1721 "Г.М.Р. Планета гостеприимства" (сети ресторанов Sbarro, "Елки-Палки" и другие), выведет на рынок в этом году две новых ресторанных концепции – сеть ресторанов Crazy Chicken и Like's, сообщил агентству "Прайм" в кулуарах ПМЭФ-2013 глава компании Мераб Елашвили.
Первую точку Like's ресторанный холдинг планирует открыть в августе, Crazy Chicken - в сентябре-октябре, обе будут располагаться в Москве. До конца года может быть открыто по 4-5 точек каждой концепции. Первая, Like's со средним чеком 200-250 рублей будет предлагать блюда "микс" на шпажках. "Гость сможет выбрать любые ингредиенты – мясо, морепродукты, овощи, фрукты, они будут собираться на спажки", - сказал Елашвили. Рестораны Crazy Chicken будут специализироваться на блюдах из курицы, преимущественно на гриле.
Всего в этом году "Г.М.Р. Планета гостеприимства" планирует открыть 70-80 ресторанов (под разными марками). На начало года в сеть входило чуть более 300 ресторанов. Инвестиции в развитие в этом году составят 40 миллионов долларов. "В следующем году может быть 100 миллионов", - добавил собеседник агентства.
Холдинг также начал проект по открытию хостелов и гостиниц эконом-класса. Инвестиции в проект в ближайшие 3-5 лет могут составить 150-200 миллионов долларов, отметил Елашвили.
"Г.М.Р. Планета гостеприимства", основанная в 1997 году, объединяет сеть ресторанов в России, Молдавии, Азербайджане, Чехии и Словакии. Компания развивает сети Sbarro (по франчайзингу), "Восточный Базар", "Елки-Палки", "Маленькая Япония", Yamkee, "Виаджио", "Кофесто", "Баш на Баш", магазины "Кулинария", а также управляет точками питания в бизнес-залах и VIP-зале в аэропорту "Домодедово".
Агентство «Прайм»
