Итальянский общепит: конфликт труда и капитала

23.10.2013 10:09 1095

Смотреть франшизы в Каталоге
В самый последний день октября многие рестораны, бары и кофейни Италии, в том числе сетевые окажутся закрытыми. Идёт подготовка к массовой забастовке в общепите. Ситуация накалилась из-за того, что ассоциация итальянских рестораторов предложила изменить часть пунктов трудовых договоров с персоналом заведений в пользу владельцев, а профсоюзы посчитали это неприемлемым.

В российском общепите ничего подобного ни разу не наблюдалось, хотя условия труда там часто весьма тяжёлые и владельцы всё больше предпочитают нанимать «дешёвых» и терпеливых гастарбайтеров. Ужесточение миграционной политики создаст кадровые проблемы рестораторам, особенно в московском и питерском регионах.
BUYBRAND Inform


Федор Овчинников: главный секрет успеха - пахать!
Екатерина Сойак – регионалы «поджимают» федералов
Александр Мехришвили: наша задача – создать новый рынок потребления
«Гемотест» ускорит развитие в Санкт-Петербурге
Александр Островский: несем качественную медицину в регионы!



Новые франшизы

Каталог франшиз

Цитата дня

«Франчайзинг является одним из эффективных инструментов поддержки и вовлечения малых и средних предприятий в развитие экономики»
Владимир
Дмитриев

Вице-президент
ТПП РФ

Календарь событий


04:37, 24 января 2018г.   Войти / Выйти