Франчайзинг и фаст-фуд уже много лет шагают рука об руку. Огромное количество самых надежных, самых старых и самых известных франшиз не только в США, но и по всему миру принадлежит компаниям, развивающимся именно в сегменте фаст-фуда. 122 франшизы (почти четверть!) из 500 участников ежегодного рейтинга специализированного издания The Entrepreneur под названием Franchise 500 – это франшизы фаст-фуда.

Новый рейтинг The Entrepreneur лучших направлений в области фаст-фуда (приведен ниже) учитывал такие показатели, как маржинальность, емкость рынка, окупаемость, стартовые затраты, финансовая устойчивость и стабильность спроса.

1. Выпечка, пекарни

2. Куриный фаст-фуд

3. Кофе, кофейни

4. Рестораны полного меню (типа Макдоналдс)

5. Гамбургеры

6. Мороженное и другие замороженные десерты

7. Мини-бары соков (свежевыжатых)

8. Мексиканская еда

9. Пицца

10. Продажа полуфабрикатов

11. Сэндвичи

12. Смешанная кухня (рестораны быстрого обслуживания)

BUYBRAND Inform