4095 Искандер Махмудов, президент Уральской горно-металлургической компании (221-я строчка в мировом рейтинге миллиардеров, состояние оценивается в 6,2 млрд долларов) стал единственным владельцем холдинга Food Service Capital (главная компания – «Арпиком»). В этот бизнес Махмудов вложился в 2003 году по предложению московского ресторатора Михаила Зельмана. Сегодня только в России у «Арпикома» работает 34 ресторана: 12 стейкхаусов Goodman в Москве, Новосибирске и Киеве, три рыбных заведения «Филимонов и Янкель», шесть пивных «Колбасофф» и восемь франчайзинговых ресторанов Wendy’s. Позже партнеры создали совместное предприятие с РЖД — «Единую сеть питания» (ЕСП), оно обслуживает пассажиров поездов «Сапсан». По оценке журнала Forbes, на середину 2013 года оборот российских проектов Food Service Capital составлял 200 млн долл.
Как пишет РБК daily, в конце 2013 года Зельман продал свою долю структурам Махмудова. Зельман подтвердил это, уточнив, что за ним остались все зарубежные рестораны Goodman (оборот — около 30 млн долларов).
Стоимость сделки не разглашается. Оценки экспертов сильно разнятся – от 150 от 250 млн долларов.
Сам Зельман работает сейчас над своим новым проектом Burger & Lobster в Лондоне. К концу года он собирается начать продавать франшизу этого проекта. Подробнее читайте здесь http://www.buybrand.ru/news/5256/?sphrase_id=90925
BUYBRAND Inform
