1873 В России работает почти 130 тысяч точек общепита
Компания «Маркет Аналитика» выпустила отчет по рынку общественного питания в демократичном сегменте. На начало 2013 года в России уже было открыто более 124,9 тыс. заведений общепита, которые включают в себя как сетевые рестораны российских и зарубежных компаний, так и заведения индивидуальных предпринимателей.
Несмотря на спад в 2009 году, когда оборот общественного питания в денежном выражении снизился на 2%, в последние годы наблюдается значительный рост рынка. Так, в 2013 году оборот достиг отметки в 1 млрд 131 291 млн рублей, что на 11% превышает показатели 2012 года (цифры приведены компанией «Маркет Аналитика» на основе данных Федеральной статистики).
BUYBRAND Inform
