Жесткая конкуренция на рынке кафе-мороженых

21.07.2014 18:12 1223

Смотреть франшизы в Каталоге

Согласно данным исследования РБК.research «Российский сетевой рынок общественного питания 2014» конкуренция в сегменте "кафе-мороженое" усиливается год от года. На сегодняшний день в стране действуют свыше 830 сетевых кафе-мороженых, и их количество неуклонно растет – только за последний год в России открылось 158 новых точек продаж. 

 Среди лидеров по количеству точек  - отечественная сеть «33 пингвина» и американский бренд Baskin Robbins. Появляются и новые бренды - Dippin' Dots, представляющий собой бусинки мороженого, созданные посредством криогенной заморозки, и Mövenpick, крупнейший швейцарский бренд мороженого. 

Далее конкуренция будет только усиливаться. По словам Агнессы Осиповой, генерального директора ЗАО «БРПИ», в настоящее время идут переговоры с партнерами из Белоруссии, Эстонии и Казахстана. «Сейчас у нас рассматривается около 30 заявок на открытие новых кафе, поэтом мы прогнозируем сохранение темпов роста и на ближайшие годы», - отмечает эксперт.

Компания «33 пингвина» также ставит перед собой амбициозные цели. Ольга Степченко, руководитель отдела франчайзинга «33 пингвина», в эксклюзивном интервью, предоставленном РБК.research, отметила, что в стратегических планах компания уделяет особое внимание открытию новых кафе-мороженых в Москве, Московской области и Санкт-Петербурге. В планы компании также входит расширение сети в рамках Таможенного Союза, а также за ее пределами - в странах Ближнего и Дальнего Зарубежья.

BUYBRAND Inform



Как развивается региональный бренд на российском и международных рынках
Тимур Ланский вывел на рынок мультиформатный бренд FOОDBAZAR
Екатерина Сойак о новых проектах EMTG и качестве аудитории на BUYBRAND Expo
Новая франшиза паназиатской кухни от «Росинтера»
Наша задача — увеличить долю российских брендов до 75%
Рынок лабораторной диагностики: мнения лидирующих франчайзеров
Hilton на выставке франшиз BUYBRAND Expo 2016



BUYBRAND EXPO 2016

Новые франшизы

Каталог франшиз

Цитата дня

«Нет ни одной идеальной страны для бизнеса. Там, где хорошие условия, нет возможностей. Там, где много возможностей, с условиями проблема»
Сергей Галицкий
основатель
и совладелец
розничной
сети «Магнит»

Календарь событий


21:03, 26 сентября 2017г.   Войти / Выйти