Питерский общепит продолжает «проседать»

20.10.2014 18:14 846

Смотреть франшизы в Каталоге

Как сообщает ИТАР-ТАСС, в январе-сентябре 2014 года жители Санкт-Петербурга сократили расходы на питание вне дома почти на 10%, оборот ресторанов и кафе при этом сократился до 91,7% по сравнению с аналогичным периодом 2013 года, составив 38,7 млрд рублей. Приведены данные комитета по экономической политике и стратегическому планированию.

По данным банка ВТБ24, которые были получены на основе показателей покупок по пластиковым картам банка, снижение расходов на питание в заведениях общепита СПб за последние три месяца составило 18,6%. Среднее количество транзакций в ресторанах, барах и кафе в месяц (на основе анализа последних трех месяцев) составляет 80 тысяч. Согласно подсчетам банка, средний чек в петербургских ресторанах, барах и кафе снизился с 1447 до 1220 рублей.

BUYBRAND Inform



Как развивается региональный бренд на российском и международных рынках
Тимур Ланский вывел на рынок мультиформатный бренд FOОDBAZAR
Екатерина Сойак о новых проектах EMTG и качестве аудитории на BUYBRAND Expo
Новая франшиза паназиатской кухни от «Росинтера»
Наша задача — увеличить долю российских брендов до 75%
Рынок лабораторной диагностики: мнения лидирующих франчайзеров
Hilton на выставке франшиз BUYBRAND Expo 2016



Новые франшизы

Каталог франшиз

Цитата дня

«У меня ощущение, что в телеком-ритейле через два года 80% всех магазинов будут работать по франшизе - а это около 10 тысяч точек»

А. Смолин
директор по развитию
франчайзинга
ПАО «Вымпелком»

Календарь событий


18:17, 24 января 2017г.   Войти / Выйти