2189 Новосибирская компания «Фуд-мастер», развивающая сети «Печки-Лавочки», «Вилка-Ложка» и «Рыба.Рис», планирует открыть в Барнауле новые франчайзинговые рестораны «Вилка-Ложка» и ищет партнеров этом городе. Об этом пишет «Капиталист» со ссылкой на коммерческого директора компании Сергея Пушкарёва. Переход на франчайзинговую модель развития обусловлен тем, что в условиях мировой экономический нестабильности — это самый эффективный способ экспансии на рынки. Сейчас в Барнауле у «Фуд-мастера» три «Вилки-Ложки», одна из которых работает по франшизе.
— Сейчас мы ищем площадки для будущих ресторанов, — рассказал «Капиталисту» Пушкарев. — Несколько инвесторов предлагают нам свои варианты по локации. Мы должны их правильно оценить, у нас есть методики по расчету трафика, предполагаемой выручки ресторана. Если варианты удовлетворят нашим требованиям, мы продадим нашу компетенцию, наработку опыта и технологий.
Открытие новых точек сети «Вилка-Ложка» по франчайзингу возможно не только в Барнауле, но и в некоторых других городах края.
Справка: Новосибирская компания «Фуд-мастер» существует с 1997 года. Развивает сети «Печки-Лавочки», «Рыба.Рис», «Вилка-Ложка» и «Перчини» в Новосибирске, Красноярске, Новокузнецке, Кемерове, Барнауле и Екатеринбурге.
BUYBRAND Inform
