3313 Известная федеральная сеть кофеен "Шоколадница" продолжает продвигать на российском рынке новый проект "Шоколадница-экспресс", представляющий из себя удобный мини-бар, где посетителей обслуживает профессиональный бариста, готовящий на высокотехнологичном оборудовании кофе, который можно взять с собой.
Максим Трубников, директор по региональному развитию и франчайзингу сети кофеен «Шоколадница»:
«Наши "Шоколадницы-экспресс" уже есть в Москве, Перми, Белгороде. Буквально вчера мы подписали договор на 3 таких кофе-поинта в Астрахани. Приоритет в выборе партнеров мы отдаем уже действующим франчайзи, то есть тем, кто уже управляет полноценной кофейней в своем городе и теперь может диверсифицировать свой бизнес, вложив относительно небольшие деньги вот в такой малый формат. Все-таки сейчас далеко не все региональные предприниматели готовы инвестировать 15 миллионов в полноценную кофейню, а «Шоколадница-Экспресс» - намного более доступный проект».
«С другой стороны, - продолжает Трубников, - 2014 год, несмотря ни на что, стал для нашей сети одним из самых успешных за всю историю франчайзинга в нашей компании. Мы открыли 28 партнерских заведений. Кстати, львиная доля новых кофеен принадлежит нашим действующим франчайзи, что само по себе о многом говорит. Вообще, кризис – это лучшее время для выхода на рынок, ведь именно кризис позволяет получить максимальные скидки на аренду, добиться наибольшей лояльности со стороны партнеров и контрагентов».
Для размещения "Шоколадница-экспресс" необходимо:
• 6 кв. метров;
• наличие одной силовой розетки;
• 7 кВт единовременной электрической мощности;
Кофе-поинт "Шоколадница-экспресс" отлично вписывается в холлы бизнес-центров, фойе университетов, коридоры торговых центров, зоны ожидания пассажиров аэропортов и вокзалов, парки и скверы города. Меню бара включает в себя горячие и холодные напитки, сладости и закуски, которые удобно взять с собой.
BUYBRAND Inform
