"Вьеткафе" запускает свою франшизу

22.06.2015 11:32 1527

Смотреть франшизы в Каталоге

Сеть ресторанов "Вьеткафе" вьетнамского бизнесмена Нгуен Чи Зунга планирует расширить свое присутствие в регионах за счет продажи франшизы, пишет «Коммерсантъ».

О том, что "Вьеткафе" запускает программу развития по франчайзингу, сообщил "Ъ" совладелец сети Нгуен Чи Зунг. Инвестиции в открытие одного ресторана в арендуемом помещении составят около $500 за 1 кв. м, добавляет господин Зунг.

"В 2014 году, когда ресторанов было семнадцать, мы рассчитывали удвоить их количество к концу 2015 года",— рассказал "Ъ" господин Зунг. "Вьеткафе" намеревалось сделать это за счет средств портфельных инвесторов. По этому поводу "Вьеткафе" в прошлом году начало переговоры с одним из российских инвестфондов, говорит бизнесмен, но не называет его. "Мы начали переговоры о продаже блокпакета сети или чуть больше, но меньше контроля,— продолжает Нгуен Чи Зунг.— Суммы, предложенной за эту долю, хватило бы и на развитие, и на то, чтобы выйти в кэш. Но из-за обвала курса рубля и ухудшения ситуации в экономике обсуждаемая сумма сделки сократилась в полтора-два раза". Ресторатор, не вдаваясь в подробности, добавляет, что переговоры все еще продолжаются.

"Франшиза будет продаваться только на региональное развитие, в Москве и Подмосковье мы продолжим открывать собственные "Вьеткафе"",— уточнил бизнесмен.

Справка: сеть ресторанов вьетнамской кухни "Вьеткафе" открылась в 2006 году — тогда заработало первое заведение в Газетном переулке в Москве. Сейчас сеть объединяет 19 заведений в Москве, Рязани, Алма-Ате и Лондоне. На этой неделе заработает 20-е "Вьеткафе" на Покровке, до конца года планируется открыть еще три. По данным "СПАРК-Интерфакс", 90,5% долей ООО "Вьеткафе" принадлежит Нгуен Чи Зунгу. Финансовые показатели не раскрываются. Средний чек достигает 1,2 тыс. руб., посещаемость — 150-200 человек в день. Исходя из этих данных, годовой оборот сети может составлять примерно 1,2 млрд руб.

BUYBRAND Inform



2-я серия 3-го сезона проекта «ФРАНШИЗА В ХОРОШИЕ РУКИ». Красивое соревнование за СОВЕТСКИЕ АПТЕКИ
«Франшиза в хорошие руки» выпуск 1, 3-го сезона, франшиза MYBOX
Бенжамин Саймон о российском рынке, последних изменениях в компани
Франшиза «33 Пингвина» открывает Китай и другие страны
Arena Space идет на Запад
Когда пиццу начнут доставлять роботы?



BUYBRAND EXPO 2018

Новые франшизы

Каталог франшиз

Цитата дня

«Я следую трендам, но не придумываю их. Объявить всем: «Я придумал что-то, следуйте за мной!», я не видел ни одного случая, чтобы это сработало. Я человек ленивый и хитрый. Я не люблю «толкаться», поэтому предпочитаю выжидать и докручивать эти самые тренды по-своему»
Александр
Раппопорт
Ресторатор

Календарь событий


08:56, 23 апреля 2018г.   Войти / Выйти