Лапшичная сети Shoryu Ramen, одним из владельцев которой является основатель  ОАО «Росинтер Ресторанс Холдинг» Ростислав Ордовскский-Танаевский Бланко, вошла в лондонский ресторанный гид Michelin 2015, пишут "Ведомости".

По словам ресторатора, Shoryu Ramen – его личный проект, который не связан с «Росинтером».

Сеть специализируется на японском супе с пшеничной лапшой «рамэн». Партнером Ордовского-Танаевского  Бланко стал японец Так Токумине,  у который также  есть нескольких концептуальных магазинов японской еды, сувениров и книг.

Первое заведение Shoryu Ramen  открылось в 2012 году. Сейчас в Shoryu Ramen работает пять стационарных ресторанов в Лондоне и один передвижной Shoryu Ramen Wagon.

Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко сообщил «Ведомостям», что в перспективе сеть будет увеличена до 30 точек, не назвав конкретных сроков. В России открытие Shoryu Ramen пока не планируется.

КАТАЛОГ ФРАНШИЗ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ

BUYBRAND Inform