2564 Компания «Унция» (сеть магазинов чая и кофе) реализует новый проект, который также будет развиваться по франчайзингу. Это кондитерские бутики «97%», первый из которых в формате shop-in-shop был открыт в начале ноября в магазине «Унция» на Невском проспекте в Санкт-Петербурге. Его площадь – всего лишь 8 кв. метров, покупателям предлагаются мини-пирожные, в том числе с необычным вкусом, домашний мармелад, кофе. До конца года в ассортимент войдёт элитный шоколад.
Генеральный директор «Унции» Сергей Николаев сообщил, что новая сеть развивается в рамках долгосрочного курса на диверсификацию бизнеса, на подходе и другие розничные проекты. Сеть «97%» будет иметь точки не столько внутри чайных магазинов, сколько в стрит-ритейле или shop-in-shop в винных и сигарных бутиках. Количество открытий в 2014 году будет зависеть от итогов работы пилотной точки.
Справка. Компания «Унция», основанная в 2002 году, на сегодняшний день насчитывает 103 магазина, в том числе 74 франчайзинговых. Они работают в России, Казахстане, Украине, Азербайджане и Финляндии.
BUYBRAND Inform
