Добавить франшизу

Данная регистрация предназначена для владельцев франшизы. Для чего мне личный кабинет.

Открытие кафе или ресторана — один из самых популярных видов бизнеса, но он требует продуманных инвестиций, опыта и эффективных управленческих решений. Франшиза помогает избежать множества ошибок, предоставляя готовую бизнес-модель, маркетинговую стратегию и поддержку на всех этапах запуска.

Настроить фильтр

Франшизы кафе и ресторанов: каталог, форматы и инвестиции

Онлайн подбор
Суши Wok

Пионеры формата take away в России. 

Инвестиции, руб От 3 000 000 руб. до 6 000 000 руб.
Danjiro

Сеульский стритфуд с характером: громкий, вспыльчивый и неудержимо вкусный!

Инвестиции, руб От 6 000 000 руб. до 9 000 000 руб.
Дуть

Дуть — это готовая франшиза премиального лаунж-бара

Инвестиции, руб От 15 000 000 руб. до 30 000 000 руб.
КРОШКА КАРТОШКА

Лучшая франшиза 2025: 252 кафе в 52 городах России, подаем блюда из печеного картофеля

Инвестиции, руб От 3 000 000 руб. до 6 000 000 руб.
Настоящая пекарня

Франшиза сети кафе-пекарен

Инвестиции, руб От 3 000 000 руб. до 6 000 000 руб.
Cofix

Международная франшиза кофеен Cofix

Инвестиции, руб От 6 000 000 руб. до 9 000 000 руб.
ПиццаФабрика

Франшизы семейного ресторана

Инвестиции, руб От 30 000 000 руб. до 100 000 000 руб.
COFFEE WAY

Франшиза федеральной сети кофеен

Инвестиции, руб От 3 000 000 руб. до 6 000 000 руб.
VAFFEL

Франшиза Vaffel - норвежские вафли, кофе, завтраки

Инвестиции, руб От 6 000 000 руб. до 9 000 000 руб.
Marshall Grill

MARSHALL GRILL: Начните свой бизнес в сфере фаст-фуда с надежной франшизой и понятной системой

Инвестиции, руб От 1 000 000 руб. до 3 000 000 руб.
СушиВёсла

Федеральная сеть fast casual-ресторанов японской и паназиатской кухни

Инвестиции, руб От 6 000 000 руб. до 9 000 000 руб.
Ресторан быстрого обслуживания ТМ "Чикен Хауз"

Крупная федеральная сеть ресторанов быстрого обслуживания  

Инвестиции, руб От 15 000 000 руб. до 30 000 000 руб.
Gagawa

Gagawa — международный бренд турецкой компании Tavuk Dünyası. Сеть ресторанов формата fast casual

Инвестиции, руб От 15 000 000 руб. до 30 000 000 руб.
Блинбери

Международная сеть блинных

Инвестиции, руб От 6 000 000 руб. до 9 000 000 руб.
MYBOX - франшиза японской паназиатской кухни

На рынке с 2012 года и уже открыли более 240 точек быстрого питания в 100+ городах России.

Инвестиции, руб От 3 000 000 руб. до 6 000 000 руб.
iL Патио

Франшиза сети итальянских ресторанов. Открой свой ресторан с прибылью от 1млн.руб

Инвестиции, руб От 15 000 000 руб. до 30 000 000 руб.
СЫРОВАРНЯ

«Сыроварня» — семейный ресторан Novikov Group с блюдами деревенской кухни.

Инвестиции, руб От 30 000 000 руб. до 100 000 000 руб.
Пивная Борода

Франшиза разливного пива

Инвестиции, руб От 500 000 руб. до 1 000 000 руб.
Чикен Хауз

Крупная федеральная сеть «Чикен Хауз™» состоит из 19 успешно работающих ресторанов быстрого питания в 8 городах России. 

Инвестиции, руб От 15 000 000 руб. до 30 000 000 руб.


Открытие заведения общепита по франшизе — это готовый бизнес с узнаваемым брендом, отлаженной логистикой и поддержкой управляющей компании. Это отличная возможность запустить прибыльный бизнес с минимальными рисками.

Какие форматы кафе и ресторанов представлены в каталоге?

В каталоге Buybrand представлены варианты бизнеса по франшизе в сфере HoReCa: от компактных кофеен до полноформатных ресторанов. (Обновлено: ноябрь 2026).

Сколько стоит открыть кафе по франшизе?

Инвестиции зависят от формата. Самый доступный вход — в сегменте фастфуда и уличных точек (от 1 млн рублей). Для запуска кофейни или пекарни потребуется от 3 млн рублей, а для полноформатного ресторана — от 15 млн рублей и выше.

Для фильтрации предложений по бюджету используйте блок «Инвестиции» в меню слева. Там же можно отсортировать франшизы по сроку окупаемости (от 6 месяцев до 24+ месяцев).

Что важно учесть при открытии кафе или ресторана по франшизе?

Перед запуском заведения обратите внимание на четыре ключевых параметра: локация, требования к помещению, срок окупаемости и поддержка франчайзера:

  1. Локация и трафик: для фудкорта важен ТЦ, для кофейни — спальный район или бизнес-центр.
  2. Требования к помещению: наличие вентиляции, электрической мощности и канализации (особенно для ресторанов).
  3. Поддержка франчайзера: обучение персонала, маркетинг и IT-системы для автоматизации.
  4. Срок окупаемости: в среднем общепит окупается за 12–24 месяца, но многое зависит от сезонности.

Изучайте карточки франшиз в каталоге, сравнивайте условия и запрашивайте финансовые модели у франчайзеров напрямую. Сравнить надежность брендов по индексу Buybrand можно в рейтинге франшиз.

Вопросы и ответы

Сколько нужно минимально инвестировать в кафе по франшизе?

Самый доступный вход — от 1 млн рублей в сегменте фастфуда и стрит-фуда.

Какая средняя окупаемость кафе и ресторанов?

В среднем от 12 до 24 месяцев. В фастфуде и кофейнях окупаемость часто быстрее, чем в полноформатных ресторанах.

Что важнее для кафе — локация или бренд?

Для кофеен и фастфуда критичен трафик (локация), для ресторанов — сочетание бренда, концепции и размера среднего чека.