1870 Власти Москвы формируют концепцию развития столичного общепита. Она появится до конца года, и обрадует рестораторов нововведениями. Пока, со слов начальника столичного департамента торговли и услуг Алексея Немерюка, известно лишь о том, что поставлена задача обеспечить вузы и центр города передвижными кафе с недорогими горячими блюдами.
Упомянутый департамент пару месяцев назад предложил обеспечить офисных служащих бизнес-ланчами в автокафе, которые будут приезжать в центр Москвы в будние дни по утрам и к 16 часам возвращаться на стоянки. Претендовать на такие места смогут лишь те предприятия, которые смогут предложить обеды по цене не выше 200 рублей. Это при том, что центр неплохо насыщен стационарными, в основном франчайзинговыми заведениями фаст-фуда, гле можно найти обеды и по 200 рублей при хорошем качестве блюд.
BUYBRAND Inform
