Бывший совладелец Double Coffee не откажется от франчайзинга

30.06.2011 10:41 1764

Смотреть франшизы в Каталоге

Бывший совладелец Double Coffee Сергей Пушной, занявшийся созданием новой сети кофеен Golden Coffee Club, не отказывается от франчайзинговой модели, но планирует более осторожно подходить к построению бизнеса и выбору партнеров, чем раньше.

По словам бизнесмена, планы развития новой сети «очень спокойные». «Мой предыдущий опыт говорит о том, что быстрое развитие ни к чему хорошему не приводит. Когда со своим компаньоном стали развивать Double Coffeе, то выбрали стратегию бурного роста. Сейчас я понимаю, что мы ошиблись. Этим категорически нельзя было заниматься», - заявил он в интервью латышскому изданию «Деловые вести».

Вместе с тем, сеть намерена работать не только в Белоруссии и Латвии и продолжит использовать франчайзинговую модель при открытии новых кофеен. «У меня разработана система франчайзинга. Я вообще уверен, что франшиза - это основа ресторанного бизнеса. Если ты хочешь развиваться, то нужно найти собственника ресторана, который будет не только вкладывать в свой бизнес деньги, но и лично сидеть на кухне и в зале», - сказал Пушной. По его оценке, «рынок для франчайзинга необъятный».

Напомним, Сергей Пушной вышел из Double Coffee полтора года назад и сейчас создает собственную сеть кофеен Golden Coffee Club. Первые три заведения работают в Минске, еще одно будет открыто в Юрмале на следующей неделе.



2-я серия 3-го сезона проекта «ФРАНШИЗА В ХОРОШИЕ РУКИ». Красивое соревнование за СОВЕТСКИЕ АПТЕКИ
«Франшиза в хорошие руки» выпуск 1, 3-го сезона, франшиза MYBOX
Бенжамин Саймон о российском рынке, последних изменениях в компани
Франшиза «33 Пингвина» открывает Китай и другие страны
Arena Space идет на Запад
Когда пиццу начнут доставлять роботы?



Новые франшизы

Каталог франшиз

Цитата дня

«Чтобы стать нашим франчайзи, надо пройти семь кругов ада. Но только так можно определить, что ему действительно это надо: владелец пароходов, который повелся на моду, вряд ли будет готов работать поваром на кухне»
Иван Зайченко
Основатель сети
«Сушкоф»

Календарь событий


12:36, 26 сентября 2018г.   Войти / Выйти