Московский фаст-фуд: ниже и медленнее

15.01.2014 11:25 1100

Смотреть франшизы в Каталоге

Под данным исследования, проведенного в рамках подготовки «Бизнес-плана фаст-фуда 2013» темпы прироста оборота общественного питания в Москве замедлились до 5%.

Этот показатель – один из самых низких за последние шесть лет. Минимальные значения были зафиксированы в 2009-2010 гг., - тогда такой небольшой рост объяснялся последствиями мирового финансового кризиса.

Замедление темпов прироста может говорить также и о насыщении рынка. Однако обеспеченность посадочными местами в Москве остается ниже нормативов примерно на четверть - за последние годы она выросла почти в полтора раза и в 2013 г. в среднем составила 44 места на тысячу жителей.

BUYBRAND Inform



2-я серия 3-го сезона проекта «ФРАНШИЗА В ХОРОШИЕ РУКИ». Красивое соревнование за СОВЕТСКИЕ АПТЕКИ
«Франшиза в хорошие руки» выпуск 1, 3-го сезона, франшиза MYBOX
Бенжамин Саймон о российском рынке, последних изменениях в компани
Франшиза «33 Пингвина» открывает Китай и другие страны
Arena Space идет на Запад
Когда пиццу начнут доставлять роботы?



BUYBRAND EXPO 2018

Новые франшизы

Каталог франшиз

Цитата дня

«Я следую трендам, но не придумываю их. Объявить всем: «Я придумал что-то, следуйте за мной!», я не видел ни одного случая, чтобы это сработало. Я человек ленивый и хитрый. Я не люблю «толкаться», поэтому предпочитаю выжидать и докручивать эти самые тренды по-своему»
Александр
Раппопорт
Ресторатор

Календарь событий


04:19, 23 мая 2018г.   Войти / Выйти