2473 Магазины фермерских продуктов и здорового питания отвоевали заметную долю продуктового рынка в Москве, свидетельствуют данные консалтинговой компании Knight Frank. По ее данным, количество таких точек в стрит-ретейле за последние три года увеличилось в 3,5 раза, пишет «Коммерсант».
Общее число магазинов в этих сетях достигло 714, они занимают 15,8% продуктовых магазинов в помещениях стрит-ретейла в границах МКАД. Эксперт Knight Frank Виктория Камлюк ожидает, что в ближайшие три года рост в сегменте магазинов с фермерскими продуктами продолжится. Уже сейчас конкуренцию с их стороны чувствуют даже крупные ретейлеры, признались в «Азбуке вкуса».
Среди наиболее успешных сетей с продуктами фермерского производства эксперты отмечают «Вкусвилл», который, по некоторым данным, в скором времени расширится до тысячи магазинов. Также выделяют «Мясновъ» и «Фреш маркет 77», развивающиеся по франшизе сети «Зорька и Милка», LavkaLavka.
buybrand.ru
