2026 В прошлую пятницу на сайте Роспотребнадзора появилась информация о контрольном мероприятии по соблюдению санитарных требований законов, защищающих права потребителей сразу на 38 сетевых предприятиях общественного питания «Сбарро» и «Восточный Базар». По сообщению Управления Роспотребнадзора по Москве, были зафиксированы многочисленные нарушения. Поскольку эта история получила резонанс в сообществе рестораторов и франчайзеров, менеджмент холдинга «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» дал официальный комментарий, который мы и приводим.
За 15 лет присутствия ресторанов «Сбарро» на российском рынке и более 10 лет успешного существования ресторанов «Восточный Базар», не было зафиксировано ни одного случая отравления или обращения со стороны гостей по поводу качества кухни ресторанов.
Ситуация, которая сложилась в настоящий момент вокруг нескольких ресторанов «Сбарро» и «Восточный Базар», несмотря на официальные заявления Роспотребнадзора, требует юридического разбирательства для выявления полной картины события.
Сейчас проводится соответствующая проверка в этих ресторанах по факту нарушения, подключено управление по качеству и безопасности холдинга. Однако в настоящее время не стоит делать скоропалительных выводов об общем качестве питания всех ресторанов холдинга, основываясь на обнародованной информации, поскольку мы дорожим каждым нашим гостем и репутацией бренда. И уже в самое ближайшее время подготовим отчет по проведенным мероприятиям.
