Добавить франшизу

Данная регистрация предназначена для владельцев франшизы. Для чего мне личный кабинет.

CAPTCHA

Итальянский общепит: конфликт труда и капитала

23.10.2013
1296
В самый последний день октября многие рестораны, бары и кофейни Италии, в том числе сетевые окажутся закрытыми. Идёт подготовка к массовой забастовке в общепите. Ситуация накалилась из-за того, что ассоциация итальянских рестораторов предложила изменить часть пунктов трудовых договоров с персоналом заведений в пользу владельцев, а профсоюзы посчитали это неприемлемым.
В самый последний день октября многие рестораны, бары и кофейни Италии, в том числе сетевые окажутся закрытыми. Идёт подготовка к массовой забастовке в общепите. Ситуация накалилась из-за того, что ассоциация итальянских рестораторов предложила изменить часть пунктов трудовых договоров с персоналом заведений в пользу владельцев, а профсоюзы посчитали это неприемлемым.

В российском общепите ничего подобного ни разу не наблюдалось, хотя условия труда там часто весьма тяжёлые и владельцы всё больше предпочитают нанимать «дешёвых» и терпеливых гастарбайтеров. Ужесточение миграционной политики создаст кадровые проблемы рестораторам, особенно в московском и питерском регионах.
BUYBRAND Inform
Франшизы
Самое популярное за неделю