9020 Первая точка сети китайских ресторанов быстрого питания Lanzhou из Казахстана открылась в России. Флагманское заведение располагается в Москве в районе метро Автозаводская.
СПРАВКА. Бренд Lanzhou был создан в 2017 году в Казахстане, сейчас сеть в этой стране насчитывает восемь ресторанов, половина из них франчайзинговые. Шесть из них работают в Алма-Аты, по одной – в Нур-Султане и Атырау.
Как рассказал Buybrand.ru директор по стратегическому развитию Lanzhou Андрей Чекмарев, в Казахстане готовятся к открытию ещё семь точек: три находятся на стадии подписания договора, четыре – на стадии строительства. Lanzhou в Москве – это собственное заведение бренда, отметил Чекмарев.
«Мы не продавали франшизу до сегодняшнего дня, так как хотели сначала открыть флагманский ресторан и отработать все процессы. Ведь вкус лапши очень сильно зависит от сырья, качества воды и так далее. Мы должны были выстроить логистику и закупки», - пояснил он.
По словам директора по стратегическому развитию Lanzhou, теперь компания готова продавать франшизу. Претенденты на её покупку уже ищут помещения под рестораны в Москве, Санкт-Петербурге и Новосибирске, добавил он.
Согласно презентации, которая имеется в распоряжении Buybrand.ru, открытие по франшизе Lanzhou предполагает инвестиции от шести миллионов рублей для формата «фудкорт» до 12 миллионов рублей для полноценного ресторана. Франчайзи также нужно будет заплатить паушальный взнос в один или два миллиона рублей соответственно. Предусмотрены и выплаты роялти – 7% от товарооборота в месяц. Предполагаемый срок возврата инвестиций – от 10 месяцев.
Lanzhou будет участвовать в выставке франшиз BUYBRAND Expo, которая пройдет 18-20 сентября в московском "Экспоцентре" на Краснопресненской набережной.
