1693 Франчайзи одной из крупных российских ресторанных групп «Тигрус» открыл точку в московском торговом центре «Место встречи Байконур», недавно заработавшем недалеко от метро «Отрадное». Заведение заняло 512 кв. м и работает в формате кобрендинга — на одной площадке с общей кухней гостей принимают итальянская Osteria Mario и грузинское бистро «Швили».
Ресторанный холдинг «Тигрус», основанный в 2005 году Хенриком и Юлией Винтер, на сегодняшний насчитывает более чем 40 заведений, география присутствия включает Москву, Казань, Тольятти, Якутск и Душанбе. В портфель компании помимо Osteria Mario и «Швили» входят Bar BQ Cafe и кофейни ZEST. Проекты работают как в стрит-ретейле, так и на территории крупных торговых и бизнес-центров, все развиваются по модели франчайзинга.
ТЦ «Место встречи Байконур», который был выбран для запуска новых ресторанов, открылся в октябре 2022 года на месте одноименного кинотеатра в рамках программы по развитию районных центров «Место встречи». На 6 этажах расположились крупнейшие ретейлеры, ресторанные сети и компании сферы услуг. Подобные ТЦ также работают в зданиях кинотеатров как «Ангара», «Будапешт», «Нева», «Марс», «Будапешт», «Саяны», «Эльбрус», «Янтарь», «Рассвет» и «София». В начале ноября двери открыл ТЦ «Место встречи Орбита».
«Osteria Mario — это семейная, дружественная атмосфера солнечной Италии и всеми любимые итальянские блюда. „Швили“ — это душевная грузинская кухня, атмосфера гостеприимства и дружелюбия. Эти кухни во многом очень схожи. Они эмоциональны, душевны, экстравертны. В обеих странах ярко проявляется культура еды. Поэтому такое соседство концепций выглядит очень органично», — прокомментировали новые открытия в компании.
Общее количество посадочных мест в двух концепциях — 150. Средний чек в ресторане составит 1800 руб.
Cпецпредложения по покупке франшизы от ведущих компаний: скидки на паушальный взнос до 100%, интернет-магазин в подарок и отсрочка платежей. Подробнее читайте на странице нашего спецпроекта >>>
Свежие новости, дискуссии, отзывы о франшизах и обмен опытом с коллегами по цеху в нашем Телеграм-канале. Подписывайтесь >>>
Проверьте франшизу перед покупкой с помощью нашего консультанта >>>
Получите полную актуальную картину рынка франчайзинга в «Рейтинге франшиз Buybrand» >>>
