«Рецепт» для франчайзи

12.12.2013 6611

Смотреть франшизы в Каталоге

Для наших франчайзи мы - «врачи», которые выписывают «рецепт на создание успешного магазина», - утверждает Валерий Тараканов, один из основателей компании «Экспресс Ритейл», специализирующейся на создании сети магазинов малого формата по прямому франчайзингу.

О том, как развивалась компания с момента ее открытия в 2007 году в эксклюзивном интервью Валерия Николаевича для портала BUYBRAND Inform.

Почему именно торговля стала направлением Вашей деятельности?

Еще будучи студентом Московского института народного хозяйства им. Г.В. Плеханова доводилось подрабатывать в овощных магазинах, где нашими усилиями ставились рекорды по продажам. Позже была окончена Всесоюзная академия внешней торговли. В 1995-1997г.г. я возглавлял Всероссийскую Ассоциацию импортеров фруктов, где был получен интересный

опыт в сфере продуктового импорта. Таким образом, дальнейшая работа в торговле стала закономерным развитием событий.

C чего началась Компаниия «Экспресс Ритейл»?

В 1996г. в Москве был открыт первый магазин на ул.Грина, д.7 под названием «Макси-Микс», который положил начало развитию торговой сети. За короткий период был накоплен богатый опыт в розничных продажах, постепенно завоевывалась лояльность покупателей. Но для достижения успеха одних антрепренерских способностей недостаточно, нужна системность, логистические мощности, поддержка надежных партнеров. И с 1998 г. мы стали работать под франшизой Торгового дома «Перекресток».

К 2005-2006 гг. сложилась благоприятная обстановка на рынке и стало понятно, что магазины формата «у дома» - являются насущным форматом. Появилась необходимость в уютных, небольших магазинах шаговой доступности, где можно приобрести все самое необходимое, потратив минимум времени и рассчитывая на достойное качество продуктов.

В 2007г. стартовал совместный проект c X5 Retail Group по развитию магазинов малого формата. Синергия обоих партнеров дала начало для создания сети магазинов по прямому франчайзингу. Этой сети было дано имя «Перекресток Экспресс», что очень просто расшифровать: быстрая покупка на перекрестке.

Очень часто результаты работы франчайзинговых магазинов оказывались лучше, чем результаты собственных магазинов сети. Это обусловлено вовлеченностью в процесс собственника, креативностью подхода, ориентированностью и знанием потребности покупателя, который как давний знакомый ежедневно посещает магазин. Магазины небольшого формата становились «Чемпионами двора» по обеспечению продуктами жителей района, в котором находился магазин. Стала понятна перспективность развития магазинов малого формата.

Вместе с этим сеть «Перекресток Экспресс» получила возможность использовать новые технологии, закупочную силу, новейшее оборудование, логистические мощности партнера, сетевые стандарты, возможность быстро реагировать на меняющиеся условия рынка. А Х5 в свою очередь смогла развить свою компетентность в сфере франчайзинга, внедрить свои «ноу-хау» в развитие магазинов малого формата.

Как начал развиваться франчайзинг в Экспресс Ритейл?

В 2008г. сеть «Перекресток Экспресс» подписала первый договор по франчайзингу с сетью «Дейли Фудс», которую впоследствии выкупила. Надо заметить, что в торговле франшиза - это доверие и понимание между партнерами, потому что они «в одной лодке». Франчайзинг - это не только яркое событие с подписанием договора, но и повседневный вклад, который каждый из партнеров вносит в общее развитие. Поэтому недопустимо сотрудничество, когда каждый преследует только свои интересы и в общей сложности результатом общих усилий является не «1+1 = 2», а, например , - 1,5.

Для франчайзи мы являемся «врачами», которые выписывают «рецепт на создание успешного магазина», по которому необходимо выстраивать все процессы. Вместе с этим мы имеем возможность перенимать накопленный опыт самими «франчайзи», быть более гибкими, креативными, реагировать на изменяющиеся потребности покупателей.

Успех сотрудничества по франшизе позволяет развиваться, увеличивать уровень доверия покупателя, его лояльность.

Совсем недавно, 26 ноября 2013г. открылся второй Распределительный Центр компании. Это означает, что в компании наблюдается стремительный рост? Вы планируете развитие в регионах?

На сегодняшний день достигнута критическая масса открытых магазинов, компания растет. При использовании технологии поставок «все в одной машине» и сложной автотранспортной ситуации в Москве, доставка на сегодняшний день – проблема. При этом важным моментом является не только скорость доставки, но и соблюдение сроков и условий хранения товаров категории «fresh», их свежести.

В связи с этим появилась необходимость оптимизировать транспортные расходы, сократить «плечо доставки». В перспективе планируется открытие нескольких Распределительных центров с площадью около 10 000 кв.м. каждый.

Теоретически расширение географии присутствия возможно в крупных городах с высокой плотностью населения и уровнем доходов, таких как Санкт-Петербург, например.

В течение 2012-2013г.г. Вы были Генеральным директором формата Супермаркет. Каковы перспективы формата Супермаркет на Ваш взгляд?

Я верю в этот формат. Думаю, что перспективы франчайзинга в формате Супермаркет именно в регионах, где нас пока нет. Это называется «чужим Ермаком Сибирь завоевывать», когда используя опыт местных предпринимателей, которые не понаслышке знакомы с особенностями региона, в котором ведут свой бизнес, Компании гораздо легче входить на рынок региона. Совсем недавно, 14 ноября 2013г. в Тюменской области было подписано Соглашение о сотрудничестве между Х5 Retail Group и администрацией области. Думаю, что это сотрудничество будет плодотворным.

Как Вы видите «магазин будущего»?

Когда-то люди приходили на рынки, ярмарки не только за покупкой, но и пообщаться - что-то обсудить, поторговаться. Сейчас рынки заменили супермаркеты, торговые центры. Поэтому магазин будущего – это и IT-технологии, и разнообразие качественного ассортимента, и тот элемент «ярмарки», общения между людьми, которого так не хватает при высоком ритме современной жизни. Магазин должен быть тем местом, где тебе расскажут все о продукте, месте его производства, дадут попробовать, будут дружелюбны с тобой. Поход в магазин должен из «охоты на мамонта» превратиться в реальный шоппинг, приносящий удовольствие и радость.

Справка: Компания «Экспресс Ритейл» создана в декабре 2007 года для реализации совместного с компанией Х5 Retail Group N.V. проекта по развитию сети современных магазинов самообслуживания шаговой доступности. На сегодняшний день торговая площадь магазинов сети составляет 29 335 кв.м., функционируют 2 Распределительных центра. Валерий Николаевич Тараканов занимает пост Генерального директора компании с момента ее основания.



«По своим правилам» Выпуск 4. ООО "АЛЕРИ ТЕХНО"
Hilton на выставке франшиз BUYBRAND Expo 2016
Рынок лабораторной диагностики: мнения лидирующих франчайзеров
Наша задача — увеличить долю российских брендов до 75%



Новые франшизы

Каталог франшиз

Цитата дня

«Приятно видеть, как российский бизнес выстраивает свой успех и тиражирует его вместе со своими партнерами. В этом и есть суть франчайзинга – придумать и воплотить успешную идею, а затем повторять ее вновь и вновь»

Эндрю Уизерс
управляющий
директор
Southern Fried Chicken

Календарь событий


00:59, 09 декабря 2016г.   Войти / Выйти