4537 Один из крупнейших продовольственных ретейлеров Испании, сеть магазинов EROSKI, будет активно развивать свой новый формат Rapid по модели франчайзинга. В компании сообщили, что за ближайшие пять лет проект расширится до 200 точек.
СПРАВКА. Сеть EROSKI принадлежит баскской «Мондрагонской корпорации». У EROSKI 1653 магазина в Испании, включая франчайзинговые. Наиболее широко линейка брендов ретейлера представлена в Стране Басков, Каталонии и Галисии. В 2018 году у EROSKI по франшизе открылись 52 точки, порядка полсотни франчайзинговых магазинов должны открыться в этом году.
Rapid – довольно молодая концепция, которую EROSKI развивает с 2017 года. Ее создатели делают ставку на «быстрые покупки»: торговый зал спроектирован таким образом, чтобы покупатели не теряли время. У магазинов Rapid расширенные часы работы – с 8 утра до 23 часов вечера, без выходных. Фактически, это магазин формата «у дома», который предлагает широкий ассортимент на площади меньше, чем у стандартного супермаркета (до 150 кв. метров).
За полтора года существования формата Rapid открылись более 10 магазинов. Около половины работает в Барселоне, по одной точке есть в Мадриде, городе Торревьеха, на островах Мальорка и Ивиса. В 2019 году появились по одному магазину на заправочных станциях AVIA в Гернике, Памплоне и Логроньо.
Владельцы делают ставку на удобное расположение магазинов с точки зрения потребителя: мини-маркеты Rapid располагаются либо в густонаселенных районах, либо в оживленных туристических зонах. Хорошие показатели демонстрируют магазины именно в местах, популярных у туристов в Барселоне и на Балеарских островах. В EROSKI очень довольны динамикой развития формата и считают, что нашли то, что требовалось рынку.
ФРАНШИЗА. Инвестиции в открытие одной точки составляют 700 евро на квадратный метр, то есть до 105 тысяч евро для одного магазина. Это сумма выше, чем у других франшиз EROSKI – вероятно, из-за ставки на локации с высоким трафиком. Роялти составляет 1,68% от суммы продаж в месяц. Формат Rapid ретейлер намерен развивать за счет малого бизнеса.
Читайте также: Бизнес по франшизе в Испании: особенности рынка
В России также есть примеры развития формата магазинов «у дома» по франчайзинговым программам. Это «Фасоль», которую в 2015 году запустил оператор центров мелкооптовой торговли Metro, и сеть «Малинка», в развитии которой участвует SPAR. У «Фасоли» уже более тысячи магазинов, у «Малинки» - свыше 160 точек.
